Intervista a Giorgio Barchiesi, in arte Oste Giorgione
di CATERINA MOLARI Mi raccomando, non chiamatelo chef. “Chef significa capo, alla guida di una brigata dopo anni di formazione – racconta Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione. – Io mi sento un oste, colui che ospita, accoglie le persone e le fa sentire a proprio…
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