Festa del Cardo Gobbo a Cervia: due weekend di sapori e tradizione

Il 24 e 25 gennaio e 31 gennaio e 1 febbraio – le principali piazze e vie del centro storico si animano con stand, degustazioni e iniziative legate al cardo gobbo di Cervia, un prodotto locale dal gusto dolce e dalla consistenza croccante, reso unico dalla sua maturazione nella sabbia marina.

Nel cuore di Cervia il pubblico potrà scoprire un vivace mercato gastronomico con piatti tradizionali e moderne reinterpretazioni a base di cardo, acquistare prodotti tipici e partecipare a momenti di intrattenimento. Non mancheranno spettacoli musicali, show cooking, laboratori e concerti dal vivo, per un’esperienza che unisce gusto, cultura e divertimento.