Eventi Milano Marittima

Dolce come il miele, degustazioni e laboratori

La settimana del miele prosegue con un  dolcissimo week-end. “Dolce come il miele – la smielatura”, la manifestazione che l’ENDAS di Cervia e l’Apicoltura BRUSI  promuovono con il patrocinio del Comune di Cervia,  prosegue infatti fra degustazioni  e laboratori. Fino a sabato 28 agosto nei bar (sono 17 quelli che hanno aderito quest’anno) e nei ristoranti si potranno fare assaggi e degustazioni di mieli locali e non solo.
Venerdì 27 agosto alle 21,30  in Piazza Pisacane a Cervia grande serata  dedicata al miele e alla lettura intitolata “Lettere, profumi e sapori”.  Sarà presente Giorgio Mambelli, autore  del libro “Cappelletti nella Grande Mela”. A parlarne saranno la giornalista Rosanna Ricci e Cesare Brusi. Proprio l’apicoltore cervese è uno dei protagonisti del libro che propone di portare a New York City un po’ del meglio dei prodotti tipici made in Italy e in Romagna. Fra questi, ovviamente, non possono mancare i cappelletti, ma nemmeno il miele. Per questo nel corso della serata si proseguirà con la degustazione guidata di 5 mieli (acacia, girasole, tiglio, melata di pineta di Cervia e Eucalipto).
“Eccetto l’Eucalipto – spiega Brusi – tutti gli altri mieli sono prodotti da noi, grazie alle api e a posti splendidi tutti da riscopire”. E’ il caso delle saline e delle pinete, naturalmente, dove si produce la melata di pineta di Cervia.
Altro momento da non perdere sarà la possibilità di fare un vero e proprio laboratorio sensoriale con Daniela Corrente, che proporrà fragranze ed emozioni profumate.
 “La smielatura – spiega Cesare Brusi ideatore della manifestazione che ogni anno sempre riscuote sempre più  successo –  è divenuta  un grande laboratorio pubblico, nel quale tutti possono vedere, provare e assaggiare”.
 

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