Eventi Milano Marittima

Lambrusco, gnocco fritto e ciccioli in diretta

Sabato 12 e domenica 13 febbraio i mercatini di "Cervia gustosa" saranno in Piazza Garibaldi, con vari espositori, provenienti da numerose località
italiane. Ospite d¹eccezione per questa edizione speciale di Cervia Gustosa la Proloco di Cadelbosco di Sotto (RE) propone in piazza Pisacane le classiche tipicità  da leccarsi i baffi  come lo gnocco fritto e le "chizze" al formaggio e alle erbette. Non mancherà il vino rosso, ovvero il lambrusco tipico dell¹area.
Ma  si potranno assaporare  anche   i prodotti della salumeria della zona  fra cui  salame, coppa, pancetta, cotechini e salsiccia alla griglia.  Per finire, si potranno gustare alcuni dolci tradizionali  quali zuppa inglese e torta sbrisolona.
Domenica 13 febbraio, assolutamente  da non perdere, la preparazione dei ciccioli.  Saranno attivi otto paioli che bolliranno "in diretta", sempre
nella piazzetta Pisacane, il lardo per realizzare questa specialità gastronomica dal gusto unico. Sempre domenica sarà possibile gustare anche l"'erbazzone", un antipasto salato tipico di Reggio Emilia.

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